The best Side of مستند آشپزی فرانسوی

The best Side of مستند آشپزی فرانسوی

Blog Article

اولین نفری باشید که دیدگاهی را ارسال می کنید برای “کتاب شیرینی پزی فرانسوی” لغو پاسخ

علاوه بر این، طعم این سس کاملا منحصر به فرد است به طوری که طعم غذا را کاملا تغییر می دهد. در کنار این موارد، جالب است بدانید که این سس دستور تهیه بسیار ساده ای دارد به طوری که هر کسی می تواند آن را به راحتی و در خانه درست کند.

کرواسان یکی از شیرینی های نمادین فرانسوی است که از خمیر خانگی و روغن تهیه می شود و به صورت لایه لایه و فوق العاده سبک است.

روی شیرینی ها را زرده تخم مرغ زده و با خرفه یا مارمالاد ضد حرارت تزئین میکنیم؛

این شیرینی به صورت روزانه و همراه با قهوه و چای مصرف می شود.

یکی از گونه‌های اردک آب‌شیرین، مرغابی سرسبز ، مرغابی اهلی شده است و از پرندگان رایج دامی در فرهنگ‌های مختلف است. مرغابی پکنی یکی دیگر از نژادهای مهم دام است، به‌ویژه در آمریکای شمالی.

خوشحال می شویم که شما نظرات خود را با ما در میان بگذارید تا بتوانیم آموزش های جذابتری را در آینده دوره آشپزی فرانسوی برای شما همراهان قرار دهیم.

ویکی‌پدیا® علامتی تجاری متعلق به سازمان غیرانتفاعی بنیاد ویکی‌مدیا است.

در مرحله آخر شیرینی ها را در طبقه وسط فر به مدت ۱۲ تا ۱۵ دقیقه با دمای ۱۷۰ درجه سانتیگراد قرار میدیم تا شیرینی ها بپزن؛

هیچ زرده ای نباید داخل سفیده ها وجود داشته باشه. سفیده ها پف نمی کنند.

 مهم‌ترین ویژگی گراتن، حالت برشته و طلایی‌رنگ روی آن است. 

برای طبخ استیک در برخی مناطق فرانسه از قسمت دنده گوساله استفاده می‌کنند. طعم سس نیز با توجه به ابتکار سرآشپز و ذائقه هر منطقه جغرافیایی تغییر می‌کند.

(که معمولاً سفت‌تر از کیک سنتی است و به آن آرد سوخاری می‌ریزند).

پرالین یک خمیر آماده است که از بادام، فندق، یا دیگر مواد تشکیل شده است. این خمیر در شیرینی ها، تارت ها و شکلات های مختلف استفاده می شود.